Como hacer palomitas de maiz

Las  palomitas de maiz, tambien llamadas:  pochoclos, pururú, pop, canchita, canguil, pororó, cotufas, poporopos, crispetas, maíz pira, chivitas, cabritas de maíz,maiz tote, pipocas, rosetas, rosas, roscas, tostones, o cocaleca, son un alimento ideal como aperitivo o como todos sabemos para acompañar una buena película.

Existen muchas formas de hacer palomitas de maiz y muchos querrán lograr el mismo sabor que cuando van al cine, aqui les vamos a indicar algunas formas de prepararlas.

Lo primero que necesitan para preparar palomitas acarameladas, es tener maiz pisingallo, un poco de azucar, aceite y dos cacerolas.

Primero tienen que aceitar la cacerola, con una pequeña capa uniforma, luego colocar el maiz pisingallo dentro teniendo la precaucion que no queden encimados.

Al mismo tiempo deben prepara el caramelo en otro recipiente utilizando azucar (deben revolverlo bien porque sino se quema)

Cuando los granos de choclo revienten cada 3 segundos aproximadamente, bajar al minimo y terminar de cocinar el caramelo.

Luego hay que apagar los dos fuegos y rapidamente verter el pochocolo ya hecho en un recimpiente frio y esparcirle el caramelo con mucho cuidado.

Luego solo queda revolver bien, esperar 5 minutos y sentarse a ver una buena pelicula de accion!

Tambien pueden preparar el pochoclo en el microondas, para lo cual puedes comprar directamente un envase que ya tiene la cantidad necesaria de maiz y azucar y solo debes cocinarlas 30 segundos en el microondas.

Video de Como preparar palomitas de maiz en el microondas

 

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